Smaki lata

Dziwne to lato jakieś. Pada albo upały są takie, że oddycha się z trudem, a powietrze pokroić można. Czekam na prawdziwe lato a na razie cieszę się z tego co mam. Lato to dla mnie symfonia smaków uwielbiam arbuzy, maliny, porzeczki, jagody, truskawki... mogłabym tak długo. Najpierw coś dla ochłody -

  ulubiony w tym sezonie lód z zatopioną cytryną.
Jeśli ktoś woli bardziej zdecydowane smaki to może koktajl. Dla mnie najlepiej z malin kefiru i odrobiny miodku :) i koniecznie przetarty przez sitko :)

A może małe co nieco ?? 

Muffiny z borówkami

2 jajka

1/2 szkl. mleka 

1/2 szkl. oleju

serek waniliowy

mieszamy w misce tak by nie było grudek

stopniowo dodajemy 

3/4 szkl cukru

cukier waniliowy

2 łyżki proszku do pieczenia

i powoli dodajemy mąkę do czasu gdy ciasto stanie się gęste ale płynne ok. 1 i 1/2 szkl.

wlać do foremek i dodać na górę borówki

piec 30 -40 min w 180 stopniach 

potem zostaje już to co najlepsze :) próbowanie

i jeszcze kawa - tę lubię cały rok. Jestem kawolubna i nic nie poradzę :)

Ta - od męża, bez okazji. I jak go nie kochać :)

pozdrawiam wakacyjnie 

A.